Новости города БезФормата.Ru
Приволжск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Голодными мы не останемся!»

Голодными не останутся и всегда сумеют прокормить себя обучающиеся в Фурмановском лицее № 23 (Приволжском филиал) по профессии «повар». Это они наглядно доказали, поучаствовав в конкурсе по поварскому искусству, который являлся одной из ступенек недели, посвящённой этой специальности. Морковь и картошка, баклажаны и кабачки, помидоры и огурцы, лук и салат, а также сыр и ветчина – кажется, всё просто и обыкновенно. Но какое, оказывается, может получиться блюдо из этих ингредиентов, если добавить к нему немного фантазии и любви к своему делу! Но об этом – чуть позже, а пока следует рассказать о том, что предшествовало этой кульминации событий.

Как сообщил директор Приволжского филиала лицея, А.В.Дугин, творческое состязание будущих поваров проходило в несколько этапов и началось оно с международного Дня повара, отмечаемого 20 октября. Участники конкурса сначала продемонстрировали свои теоретические знания, ответили на вопросы викторины из истории поварского дела, проявили эрудицию и проверили свои способности на вкус определять продукты. Затем состоялся мастер-класс на тему «Правильное питание – залог здоровья».

И вот наступил очередной день, когда конкурсантам предстояло приготовить по две порции горячего блюда из заданных продуктов. Ведущие представили жюри, задачей которого было не только оценить вкус и эстетику конечного результата труда команд, но и их умение красиво складывать салфетки, правильно отвечать на вопросы теста, касающиеся технологии поварского мастерства – именно такие задания входили в повестку этого соревновательного дня. В его состав вошли: А.В.Дугин (председатель), О.Ю.Суслова, О.Б.Лисина, Н.В.Балакирева и мастер производственного обучения Т.А. Глотова (под чьим непосредственным руководством ребята и овладевают профессией). Имея на руках данные о выполнении предыдущих конкурсных заданий, членам жюри было интересно выяснить, как же сегодня ребятам удастся справиться с приготовлением блюд, кто отличится и проявит максимум стараний и выдержки.

Всем современным телезрителям знакомы кулинарные поединки и шоу, типа «Кухня», «Кухня. Дети» и др. А как с аналогичными заданиями справятся приволжские ученики лицея? В соответствии с уже устоявшимися правилами подобных соревнований, конкурсанты выбрали продукты из предложенных, именно те, которые нужны им для осуществления кулинарного замысла. События разворачивались в «лаборатории» - оборудованной кухне, в которой всё было предусмотрено для удобства участников: рабочие места, духовки, кухонная техника и т.д. Помощь командам (их было две) оказывали волонтёры-сокурсники, обязанностью которых являлась уборка посуды, рабочего места и.т.д. (но не подсказки!) Д.Касаткин, М.Попова, А.Сурская, А.Виноградова смело принялись за дело. Как выяснилось позже, рецепты своих будущих блюд они изучили основательно дома, потому действовали спокойно и уверенно. Разные варианты рататуя решили использовать Дмитрий и Алёна: молодой человек взял за основу кабачок, а Алёна – баклажан. Также баклажан приглянулся Марии, решившей сделать из него лодочку с начинкой. И только Настя Виноградова выбрала помидоры, хотя тоже – с начинкой. На всё про всё им выделялось два часа. Ребята уложились в срок, осечек никто не допустил, им даже хватило времени и на приготовление оригинальных соусов – это блеснули Д.Касаткин и А.Сурская, приготовив, первый, соус кунжутный, а вторая, - под названием «Дзадзыки» (именно он произвёл особое впечатление на дегустаторов). Красиво разложив произведения кулинарного искусства на тарелках, проявив творческий подход к оформлению, участники представили их жюри и болельщикам. Старания конкурсантов были вознаграждены – все блюда получили высокую оценку судейской бригады. Подводя итоги этого конкурса, председатель жюри сказал о том, что недостатков в приготовлении и оформлении блюд жюри не нашло, что все участники проявили инициативу и стремление к профессиональному росту. И это не может не радовать преподавателей лицея. Всего лишь на один балл по сумме всех предыдущих соревнований второкурсников опередили третьекурсники. Причём, как добавили остальные члены жюри в своем итоговом слове, решающее значение имели вопросы теории. По мнению преподавателей, теорию нужно знать обязательно, она навсегда должна остаться в памяти будущих поваров и служить им базой для последующей работы по профилю. Что касается салфеток, точнее их оформления, то и к этому заданию команды подошли творчески. Обыкновенные бумажные салфетки девушки-искуссницы смогли превратить в мужской галстук, в цветок, гофрированный лист и другие красивые фигуры. Хоть обучение этим навыкам и не входит в программу, но данное задание позволяет учащимся расширить свои умения самостоятельно, что, несомненно, им тоже пригодится в дальнейшем.

В этом материале речь шла всего лишь об одном эпизоде жизни нашего лицея. А таких конкурсов и других подобных мероприятий, расширяющих границы профессионального мастерства обучающихся, в учебном заведении проводится немало. Все они, по замыслу педагогов, должны способствовать главным целям – сделать учёбу в лицее интересной, повысить престиж рабочих профессий и дать выпускникам в руки «удочку», которая, как известно из русской народной мудрости, всегда позволит прокормить себя.

Конкурсанты за работой.

Строгое жюри готово к дегустации.

Конкурсный отбор идет в «Орленке» Максим Власов, засветившийся в телешоу канала «Россия» с песней «Эхо», отдыхает во Всероссийском детском центре «Орленок» на смене для творческих талантов.
28.07.2017 Рабочий Край
Конкурсный отбор идет в «Орленке» Максим Власов, засветившийся в телешоу канала «Россия» с песней «Эхо», отдыхает во Всероссийском детском центре «Орленок» на смене для творческих талантов.
27.07.2017 Рабочий Край
Ежегодный творческий конкурс «Моя земля – Россия» Минсельхоза РФ уже принял свыше 1200 работ от журналистов из 63 регионов страны.
27.07.2017 Департамент Сельского хозяйства
Ревнивая жена таксиста - 168.RuЖенщина избила шлангом пассажирку своего мужа. В областном Управлении МВД России рассказывают, что в отдел полиции №10 города Гаврилов Посад с заявлением обратилась 60-летняя женщина.
28.07.2017 168.Ru
По данным ЦАФАП ГИБДД УМВД России по Ивановской области, сегодня, 28 июля, камеры фото-видеофиксации будут установлены на нескольких объектах региона: Иваново-Владимир (Ивановский, Лежневский)  Кострома-Иваново (Приволжский,
28.07.2017 ГТРК Иваново
В Родниках 8-летняя девочка выпала из окна - Ivanovocat.RuВечером 25 июля в областную детскую клиническую больницу с телесными повреждениями доставлена 8-летняя девочка.
26.07.2017 Ivanovocat.Ru
0000126072017 - Газета Светлый Путь
День памяти в исправительной колонии №2 в селе Талицы
. Двадцать четыре года назад младший инспектор группы надзора исправительной колонии №2, расположенной в селе Талицы Ивановской области,
Газета Светлый Путь
Чума кабанов: что случилось? - Призыв
Чума кабанов: что случилось?
После появления информации, что африканская свиная чума обнаружена у двух павших кабанов на границе Южского и Палехского районов, забеспокоились многие, особенно те, кто держит домашних свиней.
Призыв
Главная задача — раскрыть преступление - Заря
Главная задача — раскрыть преступление
В штате Комсомольского межрайонного следственного отдела СУ СК РФ по Ивановской области состоит три следователя.
Заря
С футбольного поля на... пшеничное - Рабочий Крайотправились художники проекта «Холст, масло» Сегодня в шесть вечера в Музее советского автопрома областного центра откроется художественная картин «Футбол.
28.07.2017 Рабочий Край
В «Классике» открылась выставка к 70-летию Николая Максимычева Художника Николая Максимычева невозможно перепутать ни с кем.
28.07.2017 Рабочий Край
Ивановская художница вернулась с международного пленэра Десять лет назад киргизские меценаты Акмановы, владельцы художественной галереи в Бишкеке, первый раз пригласили художников из стран СНГ на живописный берег Иссык-Куля.
28.07.2017 Рабочий Край
Смотрим на Иваново через граффити-очки - Рабочий Край
Смотрим на Иваново через граффити-очки
Дополненной реальностью станут эскизы уличных художников, предлагающих селфи-маршрут Таким наш город, точнее его центр, станет, когда за дело возьмутся уличные художники.
Рабочий Край
«Валерий Беляков. Живопись» - Пучежские вести
«Валерий Беляков. Живопись»
Под таким названием в пучежском краеведческом музее открылась выставка местного художника Валерия Белякова.
Пучежские вести
Поездка в Следово - Газета Авангард
Поездка в Следово
Участники клуба досуга и общения «Надежда» ОБУСО «Заволжский ЦСО» в рамках социального туризма совершили экскурсию в усадьбу «Следово» Судиславского района Костромской области.
Газета Авангард
"Текстильщик" вырвал победу в непростых условиях - ФК ТекстильщикИвановский «Текстильщик» одержал тяжелую победу в дебютном домашнем матче сезона.
28.07.2017 ФК Текстильщик
Выбери своего героя! - ФК ТекстильщикПресс-служба "Текстильщика" открывает голосование по выбору лучшего игрока команды в домашнем матче с "Псковом-747".
27.07.2017 ФК Текстильщик
Вадим Евсеев: "Забей мы в первом тайме, игра могла сложиться по-другому" - ФК ТекстильщикВадим Евсеев, главный тренер ФК "Текстильщик" (Иваново):    - Игра сложилась тяжело.
27.07.2017 ФК Текстильщик
17 - газета Родниковский Рабочий
Лето, солнце, спорт и позитив!
Это и многое другое ожидало ребят 19 июля на стадионе «Труд», где в 19-й раз прошел районный Слет дворовых команд.
газета Родниковский Рабочий
Вероятно, в Палехе появятся макеты сотрудников ДПС, камеры фиксации нарушений и новая автобусная остановка - Призыв
Вероятно, в Палехе появятся макеты сотрудников ДПС, камеры фиксации нарушений и новая автобусная остановка
В минувший понедельник в администрации района прошло заседание комиссии по обеспечению безопасности дорожного движения.
Призыв
Информация для водителей на 27 июля - Знамя
Информация для водителей на 27 июля
По данным ЦАФАП ГИБДД УМВД России по Ивановской области, сегодня, 27 июля, камеры фото-видеофиксации будут установлены на нескольких объектах региона: Иваново-Владимир (Ивановский,
Знамя
Администрация города Иванова, комитет молодежной политики, физической культуры и спорта, МКУ "Молодежный центр" напоминают, что для ивановской молодежи действует телефон доверия: 23-83-90.
28.07.2017 Администрация г. Иваново
По информации комитета по транспорту и связи Администрации города Иванова, на 08.00 28 июля 2017 года на городские маршруты вышли 602 единицы общественного транспорта различной вместимости,
28.07.2017 Администрация г. Иваново
Ревнивая жена таксиста - 168.RuЖенщина избила шлангом пассажирку своего мужа. В областном Управлении МВД России рассказывают, что в отдел полиции №10 города Гаврилов Посад с заявлением обратилась 60-летняя женщина.
28.07.2017 168.Ru
Всероссийская акция "Научись плавать" в Плесе - МЧС27 июля 2017 года на берегу реки Волга в городе Плес государственные инспектора Федерального казённого учреждения «Центр государственной инспекции по маломерным судам МЧС России по Ивановской области» и членами Ивановско
28.07.2017 МЧС
Производители молочной продукции и торговые сети Ивановской области подпишут меморандум о сотрудничестве - Правительство областиАктуальные вопросы производства и реализации лекарственных препаратов и продовольственных товаров обсудили члены комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Ивановской области 27 июля.
27.07.2017 Правительство области